La civiltà dell’olio d’oliva è protagonista in questo appartamento. L’atmosfera del frantoio tradizionale toscano è infatti ricreata grazie ai recipienti e ai piatti sfioratori usati nella produzione tipica, e al rustico mobile in legno, anticamente utilizzato per conservare l’olio, che reca ancora le scritte originali sulle targhette di metallo smaltato.
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